季節のおいしさを、きちんと届ける。
特別すぎず、いつもの食卓より少しだけ贅沢に。
ダイニング『さんぷる』が大切にしているのは、その時季においしいものを、いちばんおいしいかたちで楽しんでいただくこと。
旬の魚や野菜を取り入れ、素材の持ち味を活かしながら、一皿一皿ていねいに仕上げています。
気取らず楽しめる料理でありながら、食べ終えたあとに「また来たい」と思っていただけるような味わいを。
季節とともに変わるおいしさを、日々の食事の中で気軽に楽しんでいただける店を目指しています。
さんぷるのこだわり
ホームさんぷるのこだわり
旬には、旬のおいしさがある。
その時季にいちばんおいしいものを。
魚にも野菜にも、それぞれいちばん味わい深くなる季節があります。
ダイニング『さんぷる』では、旬を迎えた食材を料理に取り入れ、その時季ならではの香りや食感、味わいを大切にしています。
仕入れによってお品書きが少しずつ変わるのも、季節とともに料理を楽しんでいただきたいから。
いつ訪れても、その日の「おいしい」に出会える一皿をご用意します。
ひと手間で、素材の味を引き出す。
足しすぎず、引きすぎず。
素材のおいしさを活かすために、味付けや火入れはできるだけ丁寧に。
炙る、焼く、煮る、揚げるといった基本の調理を大切にしながら、その食材に合った仕立てを考えています。
見た目の華やかさだけではなく、香りや食感、口に入れたときの余韻まで。
気取らず楽しめて、きちんとおいしい一皿を目指しています。
思い思いの時間を、ゆっくりと。
お料理だけでなく、そこで過ごす時間も大切に。
ご家族とのお食事、ご友人との一杯、おひとりでゆっくり過ごしたい夜まで。
ダイニング『さんぷる』では、それぞれの時間に馴染む、肩ひじ張らない空間をご用意しています。
ゆったりとしたテーブル席
気軽に楽しめるカウンター
ゆっくり過ごせるお席
それぞれの過ごし方に寄り添える、落ち着いた空間をご用意しています。
お料理とともに、ゆっくりと流れる時間もお楽しみください。
皆さまが気軽に帰ってこられるような、居心地のよい店でありたいと考えています。
お席のご予約・お問い合わせ
お席のご予約、ご宴会についてのご相談はお電話にて承っております。
人数やお料理についても、お気軽にお問い合わせください。
受付時間 10:00～21:00